能追溯的燕窝才是好燕窝

燕窝作为民间滋补养颜的一种精品，是受到很多女性的追捧的，也正因为如此，假燕窝才有了市场。用工业原料做成的假燕窝，想想就让人不寒而栗，所以，燕窝追溯就成了真正的燕窝保护自身以及消费者的一个重要的途径。

一、指定燕屋、指定原料

带溯源码燕窝的原料供应商，需要在马来西亚/印尼兽医局注册，并且接受监管，需要满足以下条件：

1、来自于不存在禽流感或其他OIE规定的相关疫情疫病的国家（地区）。

2、来自主管当局注册的燕屋，并且生产企业经过中国官方注册。

3、在卫生条件下采收、生产、包装、储藏和运输，并置于主管当局监督下。

4、经主管当局检验检疫，符合中国和马来西亚法律法规及相关标准和要求，适合人类食用。

5、已采取必要的预防措施防止产品与禽流感病毒源接触。

对存在禽流感疫情的地区和国家，产品经过中心温度不低于70℃，加热至少3.5秒的杀灭禽流感病毒的有效热处理。简单来说，溯源能够保证的就是：保证产出的燕窝原材料无禽流感感染，保证原材料“可食用”。

二、同是原料，大有不同

追溯系统只是对燕窝的安全性进行了一个监管，但是同是原料，也有不同，体现在以下两个方面：

1、不同产地，燕窝品相大不同。燕窝的原材料受很多因素影响，包括：降雨量、金丝燕的食物、金丝燕的品种等等，其中以环境（包括降雨量和食物）等对燕窝的质量影响最大。

2、同样的产地，产出的燕窝也会大不同。就算是同一燕屋，产出的燕窝也不尽相同，可食用范围内的燕窝，按含毛量分为极轻毛毛燕，轻毛燕，中毛燕，重毛燕等几个品级。每个工厂都会有一个分类间，在这个区域内，工人会将燕窝分级，送到不同的产品生产线上去，生产出不同的产品。

追溯系统让消费者更懂得燕窝知识，可以买到品质又真又高的燕窝，为消费保障，为燕窝树立身份象征。

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